انواع کانکس رستوران
بظور کلی این سازه ها را می توان در سه دسته طبقه بندی کرد. نوع اول کانکس رستوران بزرگ که هم در آن غذا طبخ و هم فضایی برای سرو غذا دارند و هم  مشتریان نیز درون سازه قرار می گیرند. نوع دوم سازه های کوچکتری هستند که به مانند یک آشپز خانه بوده و محل سرو غذا بر روی میز و صندلی هایی است که جلوی کیوسک قرار گرفته اما دسته سوم کمی متفاوت تر بوده و دارای دو محور چرخدار است که بصورت سیار مورد استفاده قرار میگیرد.نوع چرخدار را در ادامه بصورت جداگانه توضیح داده ایم و در این بخش بیشتر به دونوع اول خواهیم پرداخت.در مدلی که هم طبخ و هم سرو غذا درون سازه قرار دارد معمولا بخش های فرعی مانند سرد خانه ، آشپز خانه ، صندوق و کانتر تحویل غذا به همراه بخش اصلی که سالن پذیرایی از مشتریان بوده می باشد اما نوع دوم که فقط مانند آشپز خانه است یک بخش تهیه غذا و یک کانتر تحویل داشته که از طریق یک بازشو پنجره مانند سفارشات مشتریان را به ایشان تحویل داده و ورود به داخل سازه فقط مختص پرسنل می باشد.

کانکس رستوران سیار
دلیل اینکه کانکس رستورانی سیار را جدا گانه شرح داده ایم به این دلیل است که دارای تفاوت های زیادی با دو نوع قبلی بوده که اصلی ترین این تفاوت ها ابعاد کوچکتر به همراه ویژگی قابل جابجایی آن از طریق دو محور چرخدار و یک مالبند است که با اتصال به یک خودرو می توان آن را بطور مداوم جابجا کرد. در این حالت به علت کمبود فضا بیشتر یا به عنوان پخش غذا یا مانند کانکس فست فود سیار فقط غذا های فست فودی تهیه و بفروش می رسد. چرا که رستوران می بایست دارای منو و تنوع غذایی بالایی باشد که در یک فضای کوچک چنین امری میسر نخواهد بود.

جهت دریافت مشاوره رایگان برای ساخت کانکس، ویلای پیش ساخته و خانه پیش ساخته 
با شماره 705 22 22 0901 مهندس دانش، تماس حاصل نمایید.