استفاده از این سازه ها در بسیاری از موارد مانند محدودیت فضا در احداث رستوران به روش سنتی، مشکل یا محدودیت در حمل و نقل مصالح، محدودیت در زمان و یا ممنوع بودن ساخت و ساز در یک منطقه خاص استفاده از این سازه ها بسیار پرکاربرد می باشد. این کانکس ها را می توان با کاربری کافی شاپ، فست فود، و یا بستنی فروشی استفاده کرد.

این کانکس ها دو نوع متفاوت به لحاظ ابعاد دارد و یک نوع سیار یا چرخ دار دارد که به ترتیب به شرح آنها می پردازیم نوع سیار این کانکس ها با ابعاد کوچکتری طراحی شده که بیشتر نقش پخش غذا و تهیه  غذاهای فست فودی را دارا می باشد چرا که به دلیل کمبود فضا امکان طبخ غذا با منوی رستورانی را ندارد.و فقط دارای یک بخش تهیه غذا و یک بخش تحویل غذا است.ویژگی خاص این سازه ها چرخ دار بودن و قابلیت جا به جایی آنهاست که توسط مال بند به یک خودرو مثل نیسان، یا پاترول متصل شده و حمل می شود. معمولا برای حمل این سازه ها از چرخ های فنر دار نیسانی یا لندروور استفاده می شود تا در دست اندازها و ناهمواری های سطح جاده ها به محور سازه آسیبی وارد نشود و از حالت خشک و شکنندگی خارج شود.

نوع دیگر با ابعاد بزرگتری طراحی شده و امکان تهیه و طبخ، و همچنین سرو غذا و پذیرایی از مشتریان را در داخل سازه دارا می باشد. این نوع سازه ها با توجه به ابعاد بزرگتر دارای بخش سردخانه، طبخ غذا، صندوق و کانتر تحویل غذا نیز می باشند. نوع سوم نیز جهت طبخ انواع غذاها طراحی گردیده اما به دلیل ابعاد کوچکتر امکان سرو غذای مشتریان در داخل سازه وجود ندارد از همین رو میز و صندلی هایی در جلوی کانکس جهت پذیرایی از مشتریان قرار گرفته است.جهت راه اندازی رستوران در نوع کانکس نیاز به اخذ مجوز از وزارت بهداشت و شهرداری را خواهید داشت.

امکانات کانکس رستوران چرخ دار:

• آشپزخانه و سرویس بهداشتی
• سینک و کابینت
• گاز و یا فر
• یخچال و آبگرمکن
• شیرآلات، لوله کشی و سیستم دفع فاضلاب