مشخصات فنی کانکس آشپزخانه 
۱٫ اسکلت و شاسی قوی درجه یک
۲٫ دیوار ها از ساندویچ پانل دو رو ورق با ورق گالوانیزه رنگ کوره ای
۳٫ دارای فن قوی
۴٫ سیم کشی ضد آب
۵٫ کف با ورق آلومینیوم آجدار به ضخامت ۲ میلی متز
۶٫ درب ها و پنجره ها همه آلومینیوم رنگی و مجهز به توری
۷٫ کابینت و سینک و طبقه بندی مطابق سفارش
۸٫ لوله کشی آب سرد و گرم مناسب و آبگرمکن
۹٫ مجهز به سیستم ایمنی هشدار حریق
۱۰٫ مجهز به کپسول آتشنشانی
۱۱٫ شیشه ها همه دو جداره تیره

این کانکس ها معمولا به همراه کانکس های رستوران ( کانکس غذاخوری ) مورد بهره برداری قرار می گیرد و جزء همیشگی کمپ های پیمانکاری هستند چرا که در بسیاری از موارد خریداری غذای آماده به دلیل بعد مسافت اقتصادی و یا امکانپذیر نیست .
اگر حجم مواد غذایی اولیه مورد استفاده زیاد باشد نیاز به کانکس سردخانه هم خواهد بود در غیر اینصورت می توان با ایجاد یک یخچال مناسب در داخل کانکس نیاز به سردخانه را مرتفع نمود.
برای ایمنی بیشتر می توان کپسول های گاز مورد مصرف را در جایگاهی کوچک متصل به کانکس ولیکن خارج از آن در نظر گرفت تا امکان هرگونه تجمع گاز در زمان نشتی کپسول را از بین برد.