بطور کلی کانکس های رستوران کامپوزیت را می توان در سه دسته طبقه بندی کرد.
نوع اول کانکسهای رستوران کامپوزیت که در آن غذا طبخ و فضایی برای سرو غذا دارند و مشتریان نیز میتواند درون سازه قرار گیرند.

نوع دوم کانکسهای رستوران کامپوزیت کوچکتر هستند که یک آشپز خانه بوده و محل سرو غذا بر روی میز و صندلی هایی است که جلوی کیوسک قرار گرفته است.
نوع سوم کانکس کامپوزیت دارای دو محور چرخدار است که بصورت سیار مورد استفاده قرار میگیرد.

معرفی انواع مختلف کانکس های رستورانی کامپوزیت :
کانکس رستوران کامپوزیت با فضای بزرگ :
این مدل از کانکس رستوران ها داری فضای بزرگی بوده و معمولاً در مناطق توریستی به فعالیت خود می پردازند.
در داخل این کانکس رستوران ها هم غذا طبخ می شود و هم فضایی برای سرو غذا وجود دارد که این فضا در داخل کانکس رستوران قرار دارد.

این کانکس رستوران ها داری بخش های فرعی مانند آشپزخانه ، سردخانه ، صندق ، محل کانتر ، سرویس بهداشتی و نماز خانه می باشند.
و در حقیقت کیفیت خدمات رسانی در این نوع کانکس ها بسیار مطلوب است.

این سازه ها بصورت پیش ساخته تولید می شوند و پس از نصب در محل کارهای اجرایی دیگری مانند : نصب شیشه ها و کف سازی صورت می گیرد ،
معمولاً کف این مدل از سازه ها بلند است و ارتفاع آنها را تا ۴ متر می توان اجرا نمود.
اما اگر سفارش دهنده تقاضای سقف بلند تری داشته باشد حتماً بصورت اجرا در محل ساخته شده و گروه صنعتی سپهرکانتین با فرستادن اکیپ اجرایی خود به محل سازه ، این نوع کانکس را با بهترین کیفیت اجرا می نماید.

کانکس رستوران کامپوزیت طبخ غذا :
این مدل از کانکس ها را بصورت ثابت می سازند که ابعاد آن بزرگ نیست و امکاناتی کمتر از کانکس های رستوران با فضای بزرگ دارد.
در داخل کانکس کامپوزیت لوازم مورد نیاز آشپزخانه قرار دارد.
این مدل از کانکس ها برای طبخ غذا هستند و غذا از یک دریچه به بیرون عرضه می شوند.
در بیرون از کانکس فضایی روباز که مشتریان بر روی صندلی نشسته و غذا را میل نمایند وجود دارد.

کانکس فست فود کامپوزیت :
این مدل از کانکس ها متحرک بوده و در واقع کانکس های عرضه ی فست فود هستند.

کانکسهای فست فود کامپوزیت به ارائه خدمات در شهرها می پردازد و سرویس دهی آنها به دو صورت عرضه ی غذای گرم و یا عرضه ی غذای طبخ شده در کانکس است.

تجهیزات مورد نیاز در هر کدام قدری با دیگری متفاوت است مثلاً در عرضه ی غذای گرم نیاز به گرم کن غذا است.

اما طبخ غذا حتماً دستگاه های پخت ویژه استفاده می شود و در هر صورت هر دو قابلیت عرضه غذای بیرون بر را دارند.